Violetta di Parma, un piccolo fiore diventato leggenda

Napoleone ne amava moltissimo il profumo e assai più di lui la sua seconda moglie, l’imperatrice Maria Luigia d’Austria che, quando diventò Duchessa di Parma, volle impiantare una coltivazione di violette che presero il nome dalla città emiliana e che ne divennero da allora uno dei simboli. I frati del Convento dell’Annunciata di Parma riuscirono a ottenere dal fiore e dalle foglie di violetta un’essenza ad uso esclusivo di Maria Luigia.

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